IL MARE IN TERRAZZA
Cucina di pesce con vista
Il Mare in Terrazza propone un menù di pesce rigorosamente freschissimo.
Il locale, elegante e raffinato, in estate vanta una delle viste più belle di Senigallia. Come nello stile della Famiglia Micci i prezzi sono alla portata di tutti.
Il locale, elegante e raffinato, in estate vanta una delle viste più belle di Senigallia. Come nello stile della Famiglia Micci i prezzi sono alla portata di tutti.
CRUDITA'
L'ostrica
condita
Tartare di tonno
Pesche, miele, basilico e peperone rosso
Scampo
e anice
Battuto di Baccalà
Peperoni, pomodorini, olive taggiasche, cipolla rossa e peperone
Gamberi viola
Cocco e lime
Degustazione completa di crudità
CUCINATO CALDO
Panino al mare
Salsiccia di ricciola, cipolla rossa e senape
Sfera bianco-nera
...Wasabi
Polipo e Chorizo
Purè di patate, mandorle, e crema di San Marzano
Passatina di ceci e scampi
Riduzione al porto di timo e pane croccante
Degustazione
Panino al mare, Sfera bianco nera...wasabi, Polpo e chorizo
Passatello calamari e pancetta
Menta, zucchine, prosciutto croccante e crema di piselli
Spaghettone all'albume Pietro Masi
Purro affumicato, alici del Cantabrico, tuorlo marinato e datterino giallo
Raviolo
ai crostacei e pistacchi
Pacchero liscio Pietro Masi
al Granciporro
Risotto Gazzani estate
Pesto alla Genovese, gambero, olio al gambero e stracciatella
LE MINESTRE
LE PIETANZE
Frittura di calamari
Lattuga di mare, salsa al ciliegino rosso
Sgombro arrostito
Patate novelle, mandorle, gazpacho e ciauscolo
Rombo arrostito
cavolo cappuccio al gratin, olive taggiasche e pinoli
Gambero blu fritto
Cavolo cappuccio marinato, marmellata di arancia amara e yogurt colato
GLI STUZZICHINI
Polipo scottato
con purea di patate e olive, pomodoro, origano
Zuppetta di verdure
con fagiolo bruno, crostone e gambero arrostitono
Pannocchie scottate
con misticanza e sbriciolata di frattulao
LE MINESTRE
Polipo scottato
con purea di patate e olive, pomodoro, origano
Gnocchi della casa
con vongole, bottarga e zafferano
Chitarrina
allo stocco
Mezza manica
ragù di mare
Tagliolini pannocchie
calamaro e grattugiata d’ostrica
LE PIETANZE
CON CONTORNO
Baccalà al forno
con cime di rapa e scalogno caramellato
Fritto di orata e carciofi
con salsa di yogurt greco e marmellata amara di limoni
Ombrina arrostita
cavolo cappuccio al gratin, olive taggiasche e pinoli
Spigola al vapore
con insalata di patate viola
Zuppetta di scorfano
pannocchia e mazzancolla
Una terrazza
sul mare
La famiglia Micci sarà lieta di accogliervi a pranzo e a cena nel suo nuovo ristorante di fronte alla Rotonda a Mare per assaporare piatti di mare di qualità
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PEOPLE - BAR E RISTORANTE
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Piazza della Libertà 1, Senigallia - ANCONA
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